2019年11月23日

みんなで体験！！麹の力！ワークショップ！～手づくり味噌&甘酒づくり講座～【手づくり味噌のお土産付き！】

 

霧島生活農学校理事&合鴨の里糀カフェオーナーシェフ 讃井ゆかり先生による糀(こうじ)ワークショップ

霧島市溝辺町で合鴨の里糀カフェのオーナーシェフ！
糀(こうじ)のスペシャリスト！讃井ゆかり先生によるワークショップ。
子供も一緒に楽しくおいしく学べる「甘酒作り講座&味噌づくり体験」
味噌2ｋｇのお土産付き！ぜひこの機会にご参加ください。

---

たか森カフェで糀を使ったおいしいランチ

昼食は学校の中にあるたか森カフェで糀を使ったおいしいランチ！
糀の健康作用や特性を活かしたランチメニューは今後のご家庭メニューの参考になるかも。

---

【※宿泊コースの方限定】
優しいサバイバル体験

たからべ森の学校のコンセプトといえば「アナログな体験+学校に泊まる」
火おこしや薪割り！！田舎ならではの自然との向き合い方を体験してみませんか(*^^*)

---

【※宿泊コースの方限定】
味噌を使ったアウトドアレシピを公開，実践

こんにゃくやちくわの味噌田楽焼き，味噌チーズフォンデュ，ゴマ味噌焼きおにぎり等、これが出来たらキャンプでヒーローになれるかも！

※写真はイメージです。

---

講師

※当日は新聞の取材、曽於市PR用の動画撮影があります。
取材、撮影した内容は新聞、インターネット等で公開する可能性があります。予めご了承ください。

スケジュール

11月23日（1日目）

1日体験・宿泊コース共通

10:30	受付開始
11:00	オリエンテーション
11:10	子どもも飲めるおいしい甘酒づくり講座
12:30	ランチタイム（麹）を使ったメニュー
13:45	身体に優しい手作り味噌ワークショップ
15:45	アンケートタイム
16:00	1日体験終了

 

以下、宿泊コースのみ

16:30	優しいサバイバル実習 「薪割り・火おこし体験：五右衛門風呂に火をつけよう」
18:00	味噌を使ったアウトドアレシピを公開・実践 こんにゃくやちくわの味噌田楽焼き 味噌チーズフォンデュ ゴマ味噌焼きおにぎり　等
19:00	フリータイム
20:00	星空観察

11月24日（2日目）

宿泊コースのみ

8:00	朝食
	フリータイム （体育館解放　※遊具貸し出します）
10:00	チェックアウト

持ち物・服装

• エプロン・お手拭き・三角巾
• 風呂道具・着替え・タオル等※宿泊のみ

キャンセルについて（重要事項なので必ずお読みください）

お申し込み後、都合でご参加できなくなった場合は、必ずご連絡をお願い致します。

• 活動日2週間前～活動日3日前の17時まで：参加費の50％
• 活動日2日前～前日の17時まで：参加の80％
• 活動当日：参加費の100％をいただきます。

あらかじめご了承ください。

お申込み

たからべ森の学校
tel. 0986-28-6120